کتگوری غذاساز

آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که به جای بهره مندی از دستگاه‌های جداگانه برای آماده سازی و پخت غذا مثل آسیاب، خردکن، مخلوط کن موادغذایی و ....از یک دستگاه که توانایی انجام تمام این قابلیت‌ها با هم را داشته باشد استفاده کنید؟ بدون شک بسیاری از افراد ترجیح می‌دهند که به جای شلوغ کردن فضای آشپزخانه و پرداخت هزینه‌ی اضافی برای خرید تجهیزات مختلف آشپزخانه از یک ابزار بهره ببرند.

غذاساز ابزاری چند منظوره است که جهت انجام بسیاری از امور آشپزی نظیر آسیاب کردن، خرد کردن، مخلوط کردن و ...بکار می‌رود و باعث پیش رفتن هر چه سریع‌تر و آسان‌تر این امور می‌شود.

این دستگاه در دو گروه دستی و برقی رده بندی می‌شود. غذاساز دستی اساساً سبک و جمع و جور بوده و با استفاده از نیروی دست کار می‌کند که برای انجام برخی کارهای سبک آشپزی مثل تهیه سالاد، رنده کردن، پوست کندن خرد کردن و ... کاربرد دارد. غذاساز برقی نیز به صورت تک کاره و چندکاره طراحی شده که در انجام امور سنگین آشپزی نظیر چرخ کردن، کوبیدن، خرد کردن، رنده کردن، آسیاب کردن و ....نقش دارد. برای خرید غذاساز باید به موارد زیر دقت کنید تا دستگاهی متناسب با نیازها و انتظارات خود را مهمان منزلتان کنید.

اولین قدم در انتخاب یک مدل مناسب، در نظر گرفتن میزان بودجه برای خرید آن است. پس از مشخص شدن این امر باید فهرست گزینه‌های پیش روی خود را بررسی کنید و ببینید که کدام مدل بیشتر پاسخگوی نیازهای شماست.

گنجایش غذاساز براساس تعداد افراد خانواده و میزان استفاده‌ی آنها تعیین می‌شود. به طور استاندارد ظرفیت این ابزار از یک لیتر تا پنج لیتر متغیرست. هر چه گنجایش بیشتر باشد، قیمت غذاساز نیز به مراتب افزایش می‌یابد.

جنس غذاساز و همچنین جنس پارچ آن معمولاً از فلز، پلاستیک و شیشه و یا ترکیبی از آنها ساخته می‌شود؛ هر کدام از این مواد می‌تواند در نوع خود بهترین باشد به شرط اینکه کیفیت ساخت در اولویت طراحی دستگاه قرار بگیرد.

از آنجایی که بسیاری از امور آشپزی به وسیله‌ی این وسیله انجام می‌شود، بالطبع باید به موتور قدرتمندی مجهز شده باشد. میزان توان موتور این ابزار به طور استاندارد بین 400 تا 1100 وات متغیرست که هر چه توان موتور بیشتر باشد انجام کارهای سنگین راحت‌تر صورت می‌پذیرد.

جنس تیغه و تعداد آنها از مواردیست که هنگام خرید غداساز باید به آن توجه کنید. بهترست ابزار مورد نظر شما تیغه هایی فلزی، ضدزنگ و برنده داشته باشد که شاهد سرعت عمل سریع آن باشید. این وسیله اصولاً از چندین تیغه با کارآیی متفاوت بهره می‌برد که قابل تعویض هستند. در واقع هر یک از امور دارای تیغه‌ی مخصوص به خود بوده که با تغییر عملکرد، نوع آن هم تغییر می‌کند. بهره‌گیری از سرعت قابل تنظیم یکی دیگر از امکانات کلیدی این وسایل قلمداد می‌شود، زیرا با توجه به شرایط می‌توان سرعت را روی درجه زیاد یا کم تنظیم کرد.

غذاساز چندکاره می تواند نقش آسیاب، رنده، پوره ساز و رب ساز، خمیز زن و همزن، آب میوه گیر و آب مرکبات گیر مخلوط کن و یخ خرد کن و ... را ایفا کند. برخی مدل‌های پیشرفته به تمامی این قابلیت‌ها مجهز شده‌اند و برخی دیگر تنها از چندین قابلیت ذکر شده بهره می‌برند. روی بیشتر غذاسازها کلیدهایی به چشم می‌خورد که به صورت پیش فرض برای عملکردهای مختلف تعبیه شده و کیفیت کار مصرف کننده را بهبود می‌بخشد.

هنگام خرید غذاساز به طول سیم، برخورداری از قفل ایمنی، قابلیت شست و شوی لوازم خانگی به صورت جداگانه و در ماشین ظرف شویی توجه داشته باشید. برای اینکه عمر این ابزار کاربردی افزایش یابد، به طور پیوسته از آن استفاده نکنید، بیش از حد مواد غذایی در آن قرار ندهید و مراقب باشید آب به داخل موتور دستگاه نفوذ نکند.