کتگوری خردکن

آشپزی کردن یک تجربه‌ی شیرین است که جدا از مهارت نیازمند بهره گیری از لوازم خانگی و وسایل کاربردی بوده که این فرآیند با سهولت و سرعت بیشتری انجام پذیرد. بارها در برنامه‌های تلویزیونی مختلف یا در کلیپ‌های آموزشی دیده‌اید که آشپزان خبره چگونه با چند حرکت ساده و سریع انواع موادغذایی را به طور منظم و یک اندازه خرد می‌کنند. این امر برای افراد عادی کاری دشوار و زمان برست بنابراین، می‌توان از دستگاه خردکن برای خرد کردن سریع و آسان انواع سبزیجات، میوه ها و ... بهره گرفت.

از طرفی دیگر، خرد کردن انواع موادغذایی ریسک بریدن انگشت و آسیب رسیدن به دست را دارد و همچنین برای مواقعی که محدودیت زمانی دارید و فرصت کمی برای تدارک و آماده سازی غذا دارید می‌توانید از انواع خرد کن دستی و خردکن برقی استفاده کنید. این ابزار کاربردی در انواع مدل‌های متفاوت عرضه شده که برای عملکرد پایه‌ای یکسانی دارند، اما امکانات و ویژگی‌های گوناگونی دارند که وجه تمایز آنها محسوب می‌شود.

خردکن ها به صورت تک کاره که به طور اختصاری وظیفه‌ی خرد کردن و همچنین به صورت چند کاره که وظایف دیگری علاوه بر خرد کردن اقلام خوراکی نیز برعهده دارند. خرد کن‌ها هم به صورت دستی و هم به صورت برقی در بازار یافت می‌شوند که هر دو مدل براساس انتظارات و نیازهای افراد طرفداران خودش را دارد. البته ناگفته نماند که خردکن برقی اندازه‌ی بزرگتری دارد و عملکرد بهتری از خود نشان می‌دهد، بنابراین توصیه می‌شود برای افرادی که مشکلات سلامتی دارند از این مدل بهره ببرند.

برای خرید خردکن باید یک سری نکات را مد نظر قرار داد تا انتخاب عاقلانه‌ای برای یک عضوء جمع و جور و بسیار مفید آشپزخانه‌ی خود داشته باشید.

دستگاه خورد کن باید از سرعت استانداردی برخوردار باشد که در کمترین زمان بیشترین بازدهی را داشته باشد. برخی از خردکن‌ها تنها با یک سرعت مشخص عمل ریز کردن مواد خوراکی را انجام می‌دهند و بعضی دیگر نیز دارای قابلیت تنظیم سرعت هستند که می‌توان با توجه به مواد مورد نظر سرعت را افزایش یا کاهش داد.

جنس تیغه یکی از نکات حائز اهمیت در خرید خرد کن به شمار می‌رود و باید برای این وسیله تیغه‌ای با کیفیت، با دوام، برنده، فلزی و ترجیحاً ضدزنگ در نظر گرفت، زیرا تیغه‌ی نامرغوب سرعت عمل را کاهش داده و مواد غذایی را به شکل نامنظمی خرد می‌کند. همچنین بهره‌گیری از چندین تیغه یک مزیت برای خورد کن‌ها محسوب می‌شود، زیرا امکان خرد کردن انواع موادغذایی دراندازه‌های متفاوت را فراهم کرده و باعث افزایش عمر تیغه‌ها و در نهایت عملکرد بهتر دستگاه می‌شود.

ظرف خردکن معمولاً از جنس پلاستیک، شیشه و فلز ساخته می‌شود که اندازه‌های متفاوتی دارد. برای خرید خردکن با اندازه‌ی ایده آل باید میزان کاربری و تعداد افراد خانواده را در نظر بگیرید. اگر به طور مداوم از این وسیله استفاده می‌کنید، پس حجم ظرف باید زیاد باشد و در صورتی که هر چند وقت یکبار از آن استفاده می‌کنید پس ظرف دستگاه می‌تواند حجم متعادلی داشته باشد.

میزان قدرت موتور نیز یکی دیگر از موارد مهم در انتخاب دستگاه خردکن برقی است؛ بالطبع هر چه توان موتور بیشتر باشد عملکرد مطلوب‌تری خواهد داشت. تولید صدای کمتر و مصرف انرژی بهینه از ملزومات خرید یک خردکن مناسب است که به طور قطع باید مد نظر قرار بگیرد.

شستشوی قطعات مختلف خورد کن به منظور زدودن آلودگی‌ها برای سلامت خانواده بسیار اهمیت دارد، بنابراین دستگاه مورد نظر باید حتماً قابلیت جدا شدن قطعات جهت شستشو را داشته باشد تا بتوان به سهولت امر تمیزکاری را انجام داد. علاوه بر این اگر بتوان برای شستن این قطعات از ماشین ظرفشویی استفاده کرد دیگر دغدغه‌ای برای بانوی خانه از این نظر باقی نمی‌ماند.

ایمنی یکی از نکات بسیار مهم در خرید خرد کن تلقی می‌شود و برای بسیاری از کاربران تجهیز شدن آن به قفل ایمنی در اولویت قرار دارد، در واقع این ویژگی به صورتی طراحی شده که تا زمانی که تمامی اجزاء دستگاه در جای صحیح خود جای گذاری نشوند، این قفل باز نمی‌شود و نمی‌توان از آن استفاده کرد.

از دیگر نکات قابل توجه برای انتخاب و خرید هوشمندانه‌ی خورد کن برخورداری از ضمانت معتبر و خدمات پس از فروش، کابل سیم با طول مناسب و کیفیت خوب ومیزان بودجه‌ای که برای خرید آن اختصاص داده شده است. در این مطلب سعی شد تا عمده نکاتی را برای کمک به کاربران عزیز جهت انتخابی ارزنده بیان کنیم و امیدواریم که این موارد در خصوص سهولت این امر میسر شده باشد.